Глютамин - аминокислотный бустер анаболизма, способный подстегнуть процессы синтеза мышечного протеина, замедлить и остановить катаболизм и ускорить восстановление после тяжелых тренировок. Глютамин активно используется в бодибилдинге и силовых видах спорта, благодаря способности усиливать мышечный рост, препятствовать перетренированности и предотвращать разрушение мышц на фоне тренировочного стресса. Глютамин: «незаменимая» заменимая аминокислота Глютамин относится к двадцати структурным аминокислотам и входит в состав многих белковых комплексов человеческого организма. Особенно много глютамина в мышцах - сократительные белки актин и миозин примерно на 60% состоят из этой аминокислоты. К незаменимым аминокислотам глютамин не относится, но проблема в том, что во время тяжелых физических нагрузок запасы его быстро истощаются. Даже относительный дефицит глютамина может негативно сказаться на росте спортивных результатов: замедлится восстановление и мышечный рост, интенсивные тренировки не будут давать желаемого результата. Кроме того, при дефиците глютамина снижается активность иммунной системы и ослабевают защитные силы организма. Отсюда частые простудные и инфекционные заболевания, которые мешают нормально тренироваться и отдаляют от поставленных спортивных целей. Как избежать дефицита этой аминокислоты? Получить глютамин можно из продуктов питания животного и растительного происхождения, какое-то количество глютамина синтезируется из других аминокислот, однако этого недостаточно, если вы тренируетесь часто и с полной отдачей. Лучший способ гарантированно обеспечить мышцы и иммунную систему глютамином - прием спортивного питания. Что дает прием глютамина? Глютамин не так прост, как может показаться на первый взгляд. Во-первых, эта аминокислота участвует в анаэробных реакциях энергетического обмена и обеспечивает мышцы энергией АТФ, выступая в качестве альтернативного источника топлива. Синтез АТФ из глютамина идет без участия кислорода, что крайне важно для силового тренинга. Во-вторых, глютамин способен подавлять секрецию кортизола, и это научно доказанный факт. Кортизол - важный гормон, но он является главным врагом мышечного роста, поскольку стимулирует распад белковых молекул, в том числе актина и миозина. Угнетая продукцию кортизола, глютамин оказывает антикатаболическое действие и дает зеленый свет созидательному анаболизму. Третий аспект связан с секрецией Гормона Роста, роль которого в бодибилдинге переоценить крайне сложно. Соматотропин стимулирует пролиферацию и дифференцировку клеток-сателлитов мышечной ткани, ускоряет регенераторные процессы, форсирует липолиз и сжигание жира. Глютамин может повышать пиковую секрецию Гормона Роста, что положительно сказывается на композиции тела и спортивных результатах. Подводя итог, нужно выделить следующие эффекты Глютамина в спорте: Имеет критическое значение для синтеза сократительных белков; Обладает антикатаболической активностью;
